優質日本啤刀應具備的特性

1.日本啤刀選用優質的鋼材：鋼分子結構緊密，刀身富有柔刃性，受彎后無太大的回彈，分子結構仍保持緊密的聯結。

2.精湛的表面退碳處理：將較脆的碳分子從模切刀的表層退去，使刀片受彎時不致表面脆裂，而導致刀身斷裂。仿似一層軟皮組織將刀身包起，更加便于彎曲成形。

3.優秀的熱處理：可以根據客戶不同要求將模節刀調節至不同硬度，并將刀身調軟便于彎曲而將刀峰調硬使之耐用。

4.日本啤刀極高的精度：模切刀精度越高，模切機調壓時間越短，機械磨損越低，出產速度越快，模切效果越好。特別是不干膠商標的模切，無精度的模切刀根本分歧格。

5.日本啤刀應擁有更多規格、型號供客戶選擇：模切刀的選擇應擁有更多規格、型號供客戶選擇：模切刀的選擇應按三個原則去選擇：

（1）出產是否長版；

（2）客戶要求是否高；

（3）所模切的圖案是否復雜。選擇最適合的型號、規格的模切刀是模切質量保證的樞紐。